Исхрана за гастритис

Упала желудачке слузокоже, према медицинској терминологији "гастритис", захтева медицински третман и предвиђа промишљеност исхране штедењаце.

Истовремено, терапија исхрани је интегрална и ефикасна мера у свеобухватним мерама које имају за циљ стабилизацију стања пацијента.

Дијета за гастритис треба да буде:

1. Фракционисани, јер ће мали порције помоћи у спречавању прекомерног оптерећења на гастроинтестиналним трактом;
2. Учестали и редовни, док пауза не сме бити већа од 3 сата;
3. Селективни када је исхрана састављена на основу препоручених производа;
4. Штедња, не дозвољавајући потрошњу хране која изазива иритацију желудачке слузокоже;
5. Уравнотежено тако да је тело пацијента због усклађености са исхраном не недостаје одређене витамине или минерале;
6. Разноликост, укључујући многа јединствена јела, тако да доручак и вечера не дуплирају једни друге.

Контраиндикације

Поштивање исхране са гастритисом може се сматрати први корак ка опоравку. Пацијент може погоршати такве посуде и храну:

• Оштри, пржени, димљени и слани грицкалице;
• масне сорте меса и рибе;
• поздрављено месо или печурке чорбе;
• печење, свежи пекарски производи, слаткише;
• Купљена конзервирана храна, сауре или кисели поврће;
• зачини, умаци;
• Минерална пића са гасом, кафом, алкохолом, јаким чајем;
• Сирово воће (са изузетком банана и јабука) и поврћа.

У гастритису се препоручује дијета бр. 1, 2 и 5, која се користе за различите врсте болести и усмјерене на спречавање поновљеног погоршања.

Мени са повећаном киселошћу

Ако је пацијент дијагностициран гастритис са пратећим производњи хлороводоничне киселине, затим јела и храна која иритирају ефекат на слузокоже ткива стомака и стимулишу производњу желудачног сока не би требало да обухвата своју исхрану.

Снабдевање напајањем за гастритис елиминише случајност оброка хране, неуравнотежену исхрану и потрошњу бруто производа који је тешко пробавити. Посуђе у главном менију треба да се кухају или пече у рерни или паре. Вруће, као и хладне грицкалице треба да буду искључени из исхране. Храна би требала бити једноставна, добро -децирана и боље је обрисана.

Одлично угасити глад за гастритис, али спречите појаву непријатних сензација због повећаног излучивања, таквих производа и јела:

• Семолина, зобена каша, хељда каша на води и доведена у стање "махање";
• пиринач кухано, обрисано;
• Вермицелли и тјестенина, кухана у великој количини воде са малим количином соли;
• суви колачићи, понекад кекс;
• суви бели хлеб;
• супе се кухале на декотификацији поврћа са додатком житарица, БОРСЦХ, супа од купуса и купуса подлежу искључењу;
• Јаја "лемљење", парна омлет, салате од поврћа кухана у води;
• кувана риба у облику комада или кашиче за рибу припремљену у двоструком котлу;
• говедина без вена или ниског јањетине или куханог комада или пече без коре;
• пилећа огуљена са коже или Турске;
• парни наставници, котлети, соуффли, припремљени од говедине, пилеће млевене меса;
• Од службеног језика, а понекад и јетре, кувана;
• воће у куваном, печеном облику;
• кухано од слатких бобица и плодова желе, желе, компотера, обрисаних кромпира спиралних кромпира;
• од слаткиша - мед, марсхмалловс;
• Викендица сир, млеко, јогурт, хитни чврсти сир;
• Ницк -СТронг чај, слаб какао, декоција ружишта.

Идеалан доручак са повећаном ацидношћу састоји се од омала од овсе или паре и чаја. За вечеру можете кухати парнове везе са кашу, али пре одласка у кревет препоручљиво је пити млеко или Кефира да спречите ноћне гладне грчеве.

Мени са смањеним секретом

Дијета за гастритис са недовољним излучивањем укључује прилагођавање хемијског састава желудачног сока потрошњом производа који подстичу производњу хлороводоничне киселине, али не иритирајући стомак.

Са гастритисом са смањеним излучивањем, приказују се такви производи и јела:

• Пшеница, осушена, незаконите пекари, суви колачићи;
• Све житарице са житарицама, бисером и МЛЕТ-ом подлежу искључењу;
• супе на слабом месу или гроти гљива, са додатком тјестенине, житарица, месних округлица, обрисана;
• У недостатку нетолеранције, можете да укључите БОРСЦХ и ЦЕЕТРООТ;
• Скоро све врсте меса са ниским -фатом који имају хомогену структуру без грубе тетиве и коже. Можете диверзификовати дијету са млечним кобасицама и докторском кобасицом;
• ниска риба;
• Скоро све поврће, осим лука, ролака, пљуска, паприка, краставчари, пролази на топлотно поступање;
• Широк спектар воћа, џема, џем, мармеладе, марсхмалловс, шећер, душо. Препоручљиво је избећи потрошњу бобица која има сложену структуру или грубу кожу, као што су малине, поремећене боје, то је неприхватљиво јести сладолед, чоколаду;
• Јаја се могу чак и мало пржена, али без раста;
• чај, какао, сокови разблажени водом;
• Дозвољене су салате свежег, али боље кувано поврће.

Да би се не провоцирала појава непријатних сензација узрокованих рушењем у стомаку, морате припремити светлосног доручка, док током легалног пауза за ручак можете да загризете да једете кашу са комадом печеног меса и салате куваног поврћа. Избалансирана вечера је кључ снажног сна и, према томе, добро расположење.

Напајање за ерозивни гастритис

Са ерозивним гастритисом, потребно је пре свега искључити производе иритантне слузокоже (сода, пића која садрже алкохол, кафу, кобасице, полупримите производе, квас производа, зачине) и провоцирајући релапс (месне грицкалице, масну храну, масну храну која иритирају масну мембрану).

У исто време, мени са ерозивним гастритисом треба да буде састављен на куваним или парним месоним јелима, житарицама, бобицама и плодовима, погодним за потрошњу тек након топлотног третмана.

Пацијенти са ерозивним гастритисом треба да науче да припремају доручак, ручак и вечеру без путера, али се може додати поврће сунцокретово уље и салатама и поврћама.

Дијета у хроничном гастритису

Дневна исхрана пацијента са хроничним гастритисом током периода ремисије приступа стандарду, међутим, међутим, мора се подесити струјни круг на отежању.

У хроничном гастритису не можете да конзумирате превише вруће или, обрнуто, охладили јела, масно, оштри или димљени месни производи могу изазвати појаву непријатних сензација у облику желучане болове, жгаравања и отеклина. Поврћене паприке, касероле, супе, житарице, паре, колице и омлети, салате из куваног поврћа - то је основа исхране пацијента са хроничном обликом болести.

Пацијентов пробавни систем са хроничним гастритисом захтева пажљив став, па доручак не би требало да буде превише задовољавајући, можете пребивати на Семолини или зобиљној каше, док током ручка можете да се према себи, можеш се односити према супи, биљном салату, посуду за месо калем у облику пире или каше. Вечера би се требала састојати од пире од кромпира или било које каше са печеним рибама или месом соуффле.

Храна за погоршање

Погоршање болести - сигнал за повратак у мени исхране. Пре свега, потребно је исправити грешке у исхрани, искључујући све вишкове, укључујући махуне, купус, месне јухе, масне рибе, свињетине, свињетине, слаткише, сдоб, свеже хлеб. Дијета за гастритис у фази погоршања треба да садржи куване и пијеће поврће, паре, месо са комадом (говедином), пилећим крађом, слузним мембранама, обрисаним воћним железницом, нискимфат викендица, крекери, мршави кат, паста и вермицелли. Алкохол, кафа, зачини су нужно подложни искључењу. Непожељно је допунити исхрану воћем и поврћем у свежем облику, док ће печена верзија помоћи да се избегну непотребне забране.

Храна треба да буде честа, храна за храну могу бити 6-7, доручак, чаша млека, свеобухватни ручак, поподневне ужине, вечера и млеко за ноћ су обавезни.

Храна у акутном облику

У акутном гастритису у прва 2-3 дана обезбеђена је строга исхрана. Дакле, првог дана након хоспитализације не препоручује се јести храну уопште, надопуњујући само материјале течности кроз минералну воду без гаса. Службене супе (пре свега риже) се постепено уводе, бришу се на доследност каше. За доручак, течну семину, допуњену слабим чајем, за вечеру - обрисане житарице, паре или јаја "мека". Сирово поврће или воће, крпеће житарице, газирана минерална вода и кафа нису дозвољена.

Снага за атрофички гастритис

Препоруке у вези са производима и јелима које чине исхрану у атрофичном гастритису су стандардни и засновани на искључењу фактора који доприносе појави упале. Овом обликом болести препоручује се конзумирање поврћа мукузних супа, обрисано хељда, зобна каша или пиринчане каше, пари поврће и месо јела и месна риба, не -фат риба печена по комаду, киселини.

Дијета за гастритис не може бити само здрава, већ и укусна, чак и ако се примете све прехране.